1559年,威尼斯商人拉莫修將茶葉介紹到了西方,約500年后,今天的中式茶飲循著茶葉的腳步,又一次來到了世界各個角落,在眾多國家創造著數不清的財富故事……

1?在澳大利亞墨爾本CBD區域的一條街上,步行約10分鐘距離就有兩三家中式茶飲店;

2?在美國加州,每個商圈都有2-3家茶飲店,“生意好時,1個店1月營收5萬-6萬美元”;

3?在東南亞,消費者一年在新茶飲上的花費高達近40億美金;

4?在非洲多哥,投資￥8萬的茶飲店,一個月盈利￥1萬以上。

1559年,在中國人喝茶1000多年后,威尼斯商人拉莫修在其出版的《航海記》中首次提到茶葉。在之后的大航海時代,歐洲商船往返中國和西方大陸,茶葉進入西方。[1]

1716年開始,茶葉成為中英貿易的重要商品。茶葉貿易的空前通暢,開啟歐洲飲茶之風,飲茶甚至成為英國貴族追求的時尚。茶葉價值的水漲船高,甚至給它帶來了“綠色黃金”之稱。[2]

斗轉星移,波瀾壯闊的大航海時代已經成為往事,中國茶葉也已深深融入各國人民的生活之中。近些年來,中式茶飲承繼茶葉的腳步,來到了世界的各個角落。

“在澳大利亞墨爾本CBD的一條街上,步行十分鐘的距離,就可能同時開了兩三家不同的茶飲店。”林希(化名)曾在澳大利亞留學四年,遍布大街小巷的茶飲店,給她留下了深刻印象,“我直觀的感受是,在CBD,茶飲店就像便利店一樣普遍?！?/p>

在美國加州,茶飲店的數量也在連年增加之中。2023年,周潔(化名)親身在加州以加盟的方式開出了一家“貢茶”,她說:“現在,加州的每個商圈,都會有2到3家茶飲店?！敝軡嵒貞?在她的茶飲店剛開業的時候,周邊的茶飲店并不多,“我記得就兩家門店,其中一個是快樂檸檬。”

在東南亞,中式茶飲更是大受歡迎。近日,墨騰和餐飲支付平臺qlub聯合發布的一項報告(以下簡稱“《墨騰報告》”)顯示:東南亞消費者一年在新茶飲上花費高達近40億美元。[3]

▲東南亞消費者一年在茶飲上花費高達近40億美元 圖片來源:墨騰創投

甚至在遙遠的非洲大陸,都可以品嘗到來自中國的“甜蜜味道”。

海外的中式茶飲風潮,究竟如何而來?事實上,從初代茶飲品牌快樂檸檬、貢茶,再到蜜雪冰城、霸王茶姬等后來者,厭倦了國內茶飲市場紅海競爭的他們,早已陸續將海外市場視為新的“淘金地”。而在這些品牌的身后,一些與中國淵源匪淺的創業者們,也在全球各地“有樣學樣”,拉開自己的“世界”茶飲版圖。

順理成章地,在經年累月的耕耘里,在一家一家門店的拓荒中,一個高速擴張中的全球茶飲市場已經拉開帷幕。

2023年,全球茶飲市場已突破2000億美元。直至2023年新冠疫情爆發前,全球茶飲市場規模一直穩定上漲。預計未來到2025年,全球茶飲市場的總規模將達到3185.6億美元。[4]

“我們相信中國的全球化品牌時機已經到來了?！眹L茶飲品牌霸王茶姬海外事業部總經理彭祥貴對《每日經濟新聞》記者(簡稱每經記者)表示,“麥當勞、肯德基、星巴克成功的背后,不可忽視的一個關鍵因素,是上世紀美國國力溢出帶來的文化與商業的出海。而未來幾十年,我們堅信中國的國力一定會繼續上升,中國文化也會逐漸溢出。相應地,全世界人民對于中國的好奇、探索和期待也會越來越大?！?/p>

這是屬于中國茶飲品牌的“大航海時代”。

▲霸王茶姬海外門店 圖片來源:受訪者供圖

中式茶飲正在海外遍地開花

事實上,中國茶飲品牌出海的歷史,至少可以追溯到十多年前。

快樂檸檬母公司雅茗天地官網提及,早在2010年,快樂檸檬的門店就開進了菲律賓,2023年,開進了韓國,2023年,則進入了英國倫敦,同年,進入了美國波士頓......直至進入了全球20個國家、200多個城市。

貢茶,也喜愛談論自身的全球擴張歷史。據其在官網表示,2011年開始,貢茶先是在韓國完成了海外市場的“起飛”,后才拓展到亞洲以外地區,直至成為了“全球貢茶”,在世界經營著1600家門店。

在初代茶飲品牌的身后,近年來,新茶飲品牌也陸續邁開了“出?！钡哪_步。

“為什么要做海外市場?”彭祥貴接受每經記者采訪時直言不諱,“在2023到2023年之間,創始人及其團隊當時第一次出國就去了馬來西亞,看到海外的茶飲前輩在當地已經做得非常優秀。后來又去韓國,也看到了茶飲前輩們的門店前,排隊的人非常多?！?/p>

近年來,他們追隨著初代茶飲品牌的步伐,積極落子。2023年,蜜雪冰城海外首店落地越南河內。同年,奈雪的茶和喜茶海外首店也登陸了新加坡。2023年8月,霸王茶姬在馬來西亞開出首店,正式走向海外市場。

彭祥貴表示,截至目前,霸王茶姬海外門店總數接近50家,相比去年同期有了翻倍的增長。今年6月,有消息稱,蜜雪冰城海外門店已突破1000家。這距離蜜雪冰城在越南河內的第一家店開業,方才過去4年時間。