采購部門下半年工作計劃(精選7篇)(篇六)

??一、清理庫存

??1、根據倉庫所出具的庫存單,要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據此進行物品、食品及調料的申購,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存。

??2、裝修期間合理進行工作安排,確保即使性物品的及時采購,裝修期間配合各部門車輛使用。

??二、貨品采購渠道問題

??1、定點供貨商

??加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督,提高供貨商所供貨物品的品質,加強食品衛生、保質期等方面的檢查,確保食品衛生安全。

??2、零售店采購

??所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

??3、主打羔羊肉產品采購

??做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作,跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦,制定周密、詳細的采購計劃,及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質優價廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業的龍頭地位。

??三、關于新品的發現和采購計劃

??主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價后少量采購,通知一、二樓廚師長進行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進行調查,通過調查,對采購工作進行監督并多提寶貴意見。

??四、對采購員的管理制度

??1、對駐鄭采購員加強貨品質量、價格的監督管理;對駐鄭州發的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對鄭州多發的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象并提高駐鄭采購員的工作效率。

??2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時間段,確否工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在購回。

??3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現金流通順暢。

采購部門下半年工作計劃(精選7篇)(篇七)

??一、個人定位

??通過深入調研,針對五個市場,我認為應從以下幾個方面進行定位:

??一是加強公司管理,提升精細化管理水平。為了適應更加嚴酷的市場挑戰,公司的各項管理應該更加精細化,用標準化、流程化的業務模式統一規范采購和經營的各個環節,限度的降低辦公成本。為了培養穩定的客戶群體,鞏固客戶的忠誠度,應該加強下游用戶的走訪,了解用戶的個性化需求,針對用戶的需求指導采購,保證提供的產品滿足用戶的個性化需求,建立我們與用戶之間穩定牢固的供求關系。

??二是加強銷售管理,積極開拓市場。通過幾個分公司的業務情況可以看出,、__市場緊靠上游鋼鐵生產廠,對于原料的組織有很大的便利和潛能,加上_大開發,也將帶來巨大的需求;__市場作為連接重要樞紐,隨著建設的深入和擴展,國家對西部基本建設的投入不斷加大,將來一定會發揮更加重要的集散作用,應在搞好銷售的前提下,側重建筑用鋼的銷售和努力擴大倉儲業務,為將來進一步拓展業務做好準備;場緊靠__地區,高新技術企業林立,設備裝機水平高,加工精度高,對鋼鐵產品的質量要求和個性化標準將給業務拓展帶來更高的挑戰。應鎖定高附加值鋼鐵產品,如汽車、家電用鋼,多組織能夠滿足用戶高端需求的鋼鐵產品。

??三是加強采購管理,降低采購成本。個人認為,作為、兩個市場應該重點以鋼鐵產品的采購為主,根據市場的形勢、國家政策的調整和區域基本建設的投入,有針對性的進行采購管理和采購量的定位,適時有預見性的加強鋼鐵產品的采購,在保證數量和質量的前提下努力降低采購成本和運輸成本,保證公司整體經營達到利益化。

??二、工作計劃

??__年是國家規劃的第一年,按中國的發展模式,明年國家在建設上會有一定的啟動。針對這種形勢,我們要重點做好以下幾方面的工作:

??一是搞好資源采購,增加公司利潤。對每個市場做相對的資源采購,以利于本地市場的需求。在市場需求方面,大部分工地對螺紋、線材在采購上的要求一方面保證產品是國標,另一方面在市場上銷售價格要有優勢,要滿足這二方面的需求,保持貨源穩定,充分發揮各地市場的優勢和作用,在帶鋼、熱軋、螺紋等采購上要確保利潤。充分利用、二處倉儲物流基地,緩解公司的銷售節奏,市場好轉的時候,使倉儲成為公司的蓄水池,市場啟動時為公司創造可觀的利潤。

??二是加強市場調研,抓好物流和合同的跟蹤。進一步加強對市場的調查研究,既要掌握鋼廠資源生產的比例,又要掌握國際市場的瞬息萬變,礦石的采購成本以及國際經濟危機沖擊帶來的成本搖動,對公司的每個環節都要作為市場的洞察者,時刻為公司的發展和利潤的增長盡一份自己的責任。同時,加強商務部的管理,抓好物流和合同的跟蹤,做好往來合同、鋼廠發貨、與鋼廠結算等各環節的工作。

??三是加強內部管理,提高全員整體素質。注重員工素質培育,加強全員業務素質培訓,同時采取以老帶新的方式,將崗位培訓與實際業務相結合,使員工能夠盡快適應崗位的需要。完善人員日常管理方案、績效考核方案,進一步強化內部管理,提高全員整體素質,努力建設一支能吃苦、能攻堅的職工隊伍。

??總之,在的工作中,我要虛心向其它部門學習工作和管理經驗,借鑒好的工作方法,不斷提高自身的業務素質和管理能力,進一步強化敬業精神,增強責任感,對待工作高標準,嚴要求,盡力量的去降低成本,提高效率,集中大家的智慧和力量,團結一致,克服困難,為公司在新的一年創造更好的經濟效益貢獻力量。