我同事家里開(kāi)茶葉店的,就在我家樓下,有事沒(méi)事我會(huì)去蹭茶喝。店里來(lái)喝茶的人不少,但是真正花錢(qián)買(mǎi)的卻不多。我都不知道他們15年是怎么堅(jiān)持過(guò)來(lái)的。結(jié)果老板娘偷偷告訴我一年的收入?,遠(yuǎn)比我想的多的多的多!

我以前不懂茶葉,剛上班的時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)叫我去買(mǎi)茶葉,也有點(diǎn)傻不愣登的。要是有人問(wèn)我,你是自己喝還是送人,我肯定會(huì)說(shuō)是送人。領(lǐng)導(dǎo)叫我去買(mǎi)的目的,可不就是送給客戶(hù)嘛!為此,我還被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)過(guò),大概是花了1000的錢(qián)買(mǎi)了個(gè)花里胡哨的包裝+一點(diǎn)不值錢(qián)的茶葉吧。

最近新進(jìn)來(lái)一個(gè)同事,非常巧,他跟我住同一個(gè)小區(qū),而且在樓下還開(kāi)了一家店。我以為一般茶葉店都是夫妻店,一個(gè)進(jìn)貨一個(gè)首店,但是他們家模式不太一樣,是兄妹店,就是我同事的老婆跟他哥哥一起開(kāi)的。

說(shuō)起為什么不是夫妻店,我同事說(shuō),一開(kāi)始覺(jué)得這個(gè)店客源不穩(wěn)定,收入也不穩(wěn)定,所以他不敢辭職回家,想著萬(wàn)一茶葉店倒了,那他的工資至少還能維持正常生活。我非常同意他的觀點(diǎn),因?yàn)閾?jù)我觀察,他們家茶葉店生意一般,甚至可以說(shuō)生意很差。我在這個(gè)小區(qū)住了好多年了,從來(lái)沒(méi)有進(jìn)去消費(fèi)過(guò),而且每次路過(guò)偶爾一瞥,店里基本上也沒(méi)啥客人。這種店,能不虧?

大部分人,應(yīng)該都跟我差不多吧。路過(guò),不消費(fèi),沒(méi)有喝茶的習(xí)慣。

同事很客氣,邀請(qǐng)我去他們家喝茶。我一開(kāi)始還很謹(jǐn)慎,怕是想要推銷(xiāo)給我啊?一開(kāi)始沒(méi)去,后來(lái)偶然路過(guò),想起來(lái)老爸生日快到了,給他帶點(diǎn)茶葉。我爸喝茶,不過(guò)都是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)的,沒(méi)喝過(guò)很高端大氣。

老板娘長(zhǎng)得,比我想象得年輕貌美許多,因?yàn)槲彝驴?0了,我想老板娘應(yīng)該也差不多年紀(jì)。結(jié)果老板娘皮膚白皙,頭發(fā)烏黑,笑容可掬,身材婀娜,簡(jiǎn)直是個(gè)美人,根本看不出來(lái)跟我那個(gè)同事同一個(gè)年紀(jì)。他們是高中同學(xué),來(lái)自于武夷山。

老板娘很客氣,一下子就讓我放松了警惕,我剛坐下,老板娘已經(jīng)開(kāi)始嫻熟地?cái)[弄起了功夫茶,那動(dòng)作,行云流水。然后她夾著一個(gè)杯子遞到我跟前,我說(shuō),“咋說(shuō)?”

老板娘笑盈盈地說(shuō),“喝喝看,這是老許珍藏的?！崩显S是我同事。

我伸手去拿,有點(diǎn)畏手畏腳,不知道用什么姿勢(shì)入手。膽怯啊,膽怯。

怎么講,茶湯顏色很清澈,聞著有悠悠茶香,其他的我也看不出來(lái)品不出來(lái)。

我坐了半個(gè)多小時(shí),有一個(gè)人買(mǎi)了一點(diǎn)菊花茶,說(shuō)最近上火,還有一個(gè)問(wèn)了一兩句,沒(méi)買(mǎi)就走了。

我說(shuō),“你們家生意挺好的吧?”

老板娘說(shuō),“一般般吧,還過(guò)得去?！?/p>

茶葉店有一股天然的、悠悠的香味,讓人聞了很舒服。

那天我買(mǎi)了二兩半綠茶,他們堅(jiān)持不要錢(qián),我還是堅(jiān)持付了錢(qián),老板娘說(shuō)一定要付,就給200吧。

我也不知道這算便宜還是貴,反正我爸說(shuō)喝著挺好的。

后來(lái)我就經(jīng)常去,我跟老板娘投緣,會(huì)推薦給自己的身邊朋友去買(mǎi),但我自己不怎么買(mǎi)茶葉,偶爾會(huì)買(mǎi)點(diǎn)周邊產(chǎn)品,比如茶壺茶杯,還有山核桃之類(lèi)的山貨。我確實(shí)沒(méi)有喝茶的習(xí)慣,但是我喜歡老板娘給我泡茶的感覺(jué),一個(gè)小小的茶杯遞過(guò)來(lái),杯子溫?zé)?氤氳一片茶香,這個(gè)場(chǎng)景想起來(lái)就很美。

混熟了,有一天我就問(wèn)她這個(gè)我藏了很久的問(wèn)題了,我說(shuō),“老板娘你這個(gè)店,客源到底是誰(shuí)啊,我感覺(jué)平時(shí)來(lái)買(mǎi)的不是很多啊?！?/p>

老板娘說(shuō),“平時(shí)到店里來(lái)的人當(dāng)然不多,靠這些還不喝西北風(fēng)去啊?！比缓罄习迥镩_(kāi)始娓娓道來(lái),在我看來(lái)那幾乎是全盤(pán)托出了,反正我只是聽(tīng)一聽(tīng),不會(huì)搶她的生意?？驮粗饕腥N:

第一,穩(wěn)定的企業(yè)客戶(hù)。這類(lèi)客戶(hù),買(mǎi)來(lái)基本上是送人的,旺季非常明顯,明前茶、中秋以及過(guò)年的時(shí)候,基本上一訂就是一車(chē)。當(dāng)然,這里面也有一些檔次的區(qū)別,有些就只要盒子好看,送的人基本也不懂茶;有些就需要茶葉質(zhì)量過(guò)硬,是送給真正懂茶的客人,送的不對(duì)可能要被人說(shuō)的。

第二,網(wǎng)上銷(xiāo)售。我看過(guò)他們家的店,有一個(gè)二維碼,掃開(kāi)了就可以進(jìn)店,按照不同的品種和價(jià)格可以自由排序,不用問(wèn)也不用嘗,自由下單即可。

第三,朋友介紹。老板娘說(shuō),這一類(lèi)的銷(xiāo)售額還可以的,尤其是他老公在不同的公司工作過(guò),大家都知道他家里開(kāi)茶葉店的,另外她還有一些堂兄妹表兄妹之類(lèi)的,也會(huì)支持他們開(kāi)拓市場(chǎng)。

總之呢,零售只是其中非常小一部分,或者說(shuō)是一個(gè)開(kāi)端,很多人會(huì)先去買(mǎi)一點(diǎn)嘗嘗,加微信或者電話(huà),后面就直接用手機(jī)聯(lián)系了。門(mén)面要不要呢?也不能少,有門(mén)面在,慕名而去的也會(huì)更加信任。

我還偷偷打聽(tīng)了一下她一年的收入,聽(tīng)完真嚇我一跳,七位數(shù)!!!看來(lái)老許當(dāng)初的擔(dān)憂(yōu)是的多余的,但是他已經(jīng)適應(yīng)了這種節(jié)奏,也就不需要特意辭職回家干夫妻店了。

茶葉店生意好不好,不能光看表面的客流量,當(dāng)然,想要把茶葉店開(kāi)好,老板娘說(shuō)還是很不容易的。她說(shuō),想要做得長(zhǎng)久,要做好幾件事情:

1. 有好的貨源。老板娘的哥哥,其實(shí)是另一個(gè)老板,常年跑在外面,主要就是為了貨源,經(jīng)常去深山里跟茶農(nóng)一起收茶,拿到的是地道的、一手貨源。

2. 有良好的服務(wù)意識(shí)。老板娘說(shuō),客人一走進(jìn)來(lái),你不能直接跟他推銷(xiāo)茶葉,你要問(wèn)他買(mǎi)來(lái)什么用,在什么單位上班,聊得越多,你能得到的信息越多,你推薦的依據(jù)就越足。大部分的客人都是回頭客,所以一定要服務(wù)好。

3. 有韌性,能抗壓。她說(shuō),做生意風(fēng)險(xiǎn)是難免的,不能第一年虧損就不做了,干這一行需要積累人脈、積累客源、積累聲譽(yù),所以能堅(jiān)持就是很不容易的。他們?cè)陂_(kāi)店的幾年里,也不是年年都是盈利的,但是做生意嘛,也很正常。

聽(tīng)了這么多,我還是很佩服的,無(wú)論是做生意的技巧還是經(jīng)營(yíng)的理念,都比我的想象強(qiáng)太多了,也不是一般人都能做的生意。無(wú)論是開(kāi)店還是職場(chǎng),其實(shí)都是一樣的,你們說(shuō)是這樣嗎?